Schokoladenglasur 10%

Hochwertiger Kaltglanzguss zur Herstellung von glänzenden Spiegelglasuren für Ihre Entremets.

Gebrauchsfertig.
Tiefkühlstabil.

Direkte Anwendung ohne zusätzliche Pektinzugabe zur Gelverstärkung:
– Bei Raumtemperatur auf ebenen Flächen
– Bei 35–40°C für vollständige Überzüge und Kuppelglasuren

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