
Rustic Roll 55g
A small bread made from a blend of T65 and T80 stone-ground flours, with an off-white crumb and delicate lactic aroma and flavor.
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Technologie : Précuit -
Conditionnement : 70 u.
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Temps de décongélation : 0 - 10 min
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Température de décongélation : Ambiante
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Temps de cuisson : 7 - 9 min
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Température de cuisson : 190 - 200°C
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Dimension : 9 cm
