Plain Sponge Sheet 400g

Jean Ducourtieux sponge sheet is flexible, airy, and even in texture, ready to use without soaking. It is packed in a freshness-preserving aluminum pouch for optimal storage. The ideal base for all your desserts in catering and foodservice settings: perfect for frame cakes, entremets, Swiss rolls, strawberry cakes, finger portions, verrines, or small bites for gourmet coffee selections. La base idéale pour tous vos desserts en collectivité (utilisation en cadre en entremets, en roulé, fraisiers, finger, verrine, petites pièces pour un café gourmand…

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