
Acide Ascorbique
Antioxydant alimentaire. Augmente l’élasticité et la tolérance des pâtes, renforce le réseau glutinique.
300 à 500 mg/kg.
En poudre
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Conditionnement : 1 KG

Antioxydant alimentaire. Augmente l’élasticité et la tolérance des pâtes, renforce le réseau glutinique.
300 à 500 mg/kg.
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