Base à pizza Ariosa rectangulaire 290g

La base à pizza Ariosa précuite et surgelée est idéale pour préparer rapidement des pizzas maison.
Grâce à sa précuisson, elle offre une pâte légère, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, tout en garantissant une excellente tenue lors de la cuisson.
Il ne vous reste plus qu’à ajouter vos ingrédients avant d’enfourner pour obtenir une pizza savoureuse en quelques minutes.

Conseils de cuisson

Four électrique statique avec pierre réfractaire (exemple : pizza Margherita)

Préchauffez le four à une température de 300 à 320 °C. Déposez la base à pizza garnie de sauce tomate directement sur la pierre réfractaire et faites cuire pendant 3 à 4 minutes. Sortez ensuite la pizza du four, ajoutez la mozzarella râpée (ou une mozzarella à faible teneur en eau), puis enfournez à nouveau pendant 1 minute afin de la faire fondre.
Si vous utilisez de la mozzarella fraîche, ajoutez-la en même temps que la sauce tomate et faites cuire l’ensemble pendant 4 à 5 minutes.

Four à chaleur tournante (exemple : pizza Margherita)

Préchauffez le four à sa température maximale, généralement comprise entre 250 et 260 °C. Placez la base à pizza directement sur la grille de cuisson. Réglez le ventilateur sur sa vitesse minimale et n’utilisez pas de vapeur.
Faites cuire la pizza pendant 3 à 4 minutes, puis sortez-la du four pour ajouter la mozzarella râpée (ou une mozzarella à faible teneur en eau). Enfournez de nouveau pendant 1 minute afin de faire fondre le fromage.
Si vous utilisez de la mozzarella fraîche, ajoutez-la dès le départ avec la sauce tomate et poursuivez la cuisson pendant 4 à 5 minutes.

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